6 tipuri de mancare pentru un stil de viata sanatos

Inceputul unei alimentatii sanatoase

Un stil de viata sanatos incepe cu o alimentatie echilibrata. Acest lucru nu doar ca ne ajuta sa ne mentinem o greutate optima, dar si sa avem mai multa energie si sa ne imbunatatim starea generala de sanatate. Potrivit specialistului in nutritie, dr. John Berardi, "mancarea pe care o alegem sa o consumam zilnic are un impact direct asupra felului in care ne simtim si asupra riscului de a dezvolta anumite afectiuni". Vom explora in continuare sase tipuri de mancare ce sunt esentiale pentru un stil de viata sanatos.

1. Legume verzi

Legumele verzi sunt o sursa excelenta de vitamine, minerale si fibre. Ele sunt sarace in calorii si bogate in antioxidanti, care ajuta la combaterea radicalilor liberi in corp. Printre cele mai nutritive legume verzi se numara spanacul, broccoli, varza kale si salata verde.

Potrivit unui studiu publicat in jurnalul "Public Health Nutrition", consumul regulat de legume verzi poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice precum diabetul de tip 2 si bolile cardiovasculare. De asemenea, aceste legume sunt esentiale pentru mentinerea sanatatii ochilor si a oaselor datorita continutului ridicat de vitamina K si luteina.

Un alt beneficiu al legumelor verzi este ca ele contribuie la detoxifierea organismului. Clorofila, substanta care confera culoarea verde acestor legume, ajuta la eliminarea toxinelor din organism si imbunatateste functionarea ficatului.

2. Fructe bogate in vitamina C

Fructele bogate in vitamina C, cum ar fi portocalele, kiwi, capsunele si guava, sunt esentiale pentru un sistem imunitar puternic. Vitamina C este un antioxidant puternic care protejeaza celulele de daunele provocate de radicalii liberi si contribuie la producerea de colagen, esential pentru sanatatea pielii.

Consumul regulat de fructe bogate in vitamina C poate reduce durata racelilor si a simptomelor gripale, potrivit unui studiu publicat in "American Journal of Clinical Nutrition". De asemenea, aceste fructe au un continut ridicat de fibre, ceea ce ajuta la mentinerea unei digestii sanatoase si la prevenirea problemelor intestinale.

Dr. Sarah Schenker, nutritionist inregistrat si expert in domeniu, recomanda consumul zilnic de cel putin 75 mg de vitamina C pentru femei si 90 mg pentru barbati. O portocala medie contine aproximativ 70 mg de vitamina C, ceea ce face usor de atins aceasta doza zilnica printr-o dieta echilibrata.

3. Cereale integrale

Cerealele integrale, precum ovazul, quinoa, orezul brun si orzul, sunt esentiale pentru o alimentatie sanatoasa datorita continutului lor ridicat de fibre, proteine si vitamine din complexul B. Fibrele din cerealele integrale ajuta la mentinerea unei digestii sanatoase si la prevenirea constipatiei.

Un studiu publicat in "Journal of Nutrition" a aratat ca persoanele care consuma cel putin trei portii de cereale integrale pe zi au un risc cu 20% mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare comparativ cu cei care consuma cereale rafinate. De asemenea, fibrele din cerealele integrale contribuie la mentinerea senzatiei de satietate, ceea ce poate ajuta la controlul greutatii.

Cerealele integrale sunt, de asemenea, o sursa importanta de magneziu, esential pentru functionarea normala a muschilor si a nervilor. Acestea ajuta, de asemenea, la mentinerea sanatatii oaselor si la reglarea nivelului de zahar din sange.

4. Proteine slabe

Proteinele sunt esentiale pentru cresterea si repararea tesuturilor, precum si pentru mentinerea masei musculare. Sursele de proteine slabe, cum ar fi puiul, curcanul, pestele, tofu si leguminoasele, sunt esentiale pentru un stil de viata sanatos.

Un studiu realizat de Universitatea Harvard a aratat ca inlocuirea proteinelor animale bogate in grasimi saturate cu proteine slabe poate reduce riscul de boli cardiovasculare. De exemplu, schimbarea carnii rosii cu pui sau peste poate reduce riscul de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.

Iata cateva surse excelente de proteine slabe:

• Pui sau curcan fara piele
• Peste, precum somonul sau tonul
• Tofu si alte produse din soia
• Fasole si linte
• Ouă

Includerea proteinelor slabe in dieta poate de asemenea ajuta la controlul greutatii, deoarece acestea contribuie la senzatia de satietate, reducand astfel pofta de mancare si nevoia de a rontai intre mese.

5. Lactate cu continut scazut de grasimi

Lactatele cu continut scazut de grasimi, cum ar fi laptele degresat, iaurtul si branza slaba, sunt surse importante de calciu si vitamina D, esentiale pentru sanatatea oaselor. Un consum adecvat de calciu poate preveni osteoporoza si alte afectiuni osoase.

De asemenea, iaurtul cu continut scazut de grasimi este o sursa buna de probiotice, care sunt bacterii benefice pentru sanatatea intestinala. Potrivit unui studiu publicat in jurnalul "Clinical Infectious Diseases", probioticele contribuie la imbunatatirea digestiei si la reducerea riscului de infectii intestinale.

Dr. Andrea Dunn, un expert in nutritie, subliniaza importanta alegerii produselor lactate cu continut scazut de grasimi pentru a reduce aportul de grasimi saturate, care pot creste nivelul de colesterol si riscul de boli cardiovasculare.

Beneficiile unui stil de viata sanatos

Alegerea unor alimente nutritive si echilibrate este esentiala pentru mentinerea unui stil de viata sanatos. Consumul regulat de legume verzi, fructe bogate in vitamina C, cereale integrale, proteine slabe si lactate cu continut scazut de grasimi ofera numeroase beneficii pentru sanatate, de la reducerea riscului de boli cronice pana la imbunatatirea starii generale de bine.

De asemenea, este important sa ne amintim ca fiecare individ are nevoi nutritive diferite, asa ca este esential sa consultam un specialist in nutritie pentru a ne asigura ca dieta noastra este adecvata. Dr. John Berardi subliniaza ca "o abordare personalizata a alimentatiei poate aduce cele mai bune rezultate pentru sanatatea noastra pe termen lung".

Prin urmare, adoptarea unei diete echilibrate si variate nu doar ca ne ajuta sa aratam si sa ne simtim mai bine, dar si sa ne protejam impotriva numeroaselor afectiuni ce pot aparea de-a lungul vietii.